高热量食物+抵消食物一起吃，偶尔解馋不怕长肉
面对烤肉、甜品等高热量食物，没有抵抗力，再搭上冰镇快乐水、小啤酒，更让人无法拒绝了。那么问题来了，管不住嘴，有没有办法消除高热量食物带来的体重飙升呢？
还真有！日本这个瘦子大国，研究出来一套抵消方法，专治高热量食物，不想长肉赶紧来了解一下！
食物抵消减肥法
日本瘦身专家、减肥健康协会理事伊达友美发明了一种减肥法，在日本非常流行。
高热量食物结合“抵消食材”，最终把食物中的矿物质、脂肪、蛋白质、维生素保持在一个平衡点，达到既享受了美食的快乐，又能提升代谢，保持身材的效果[1]。
作为普通人，很难像营养师一样计算食物的成分，但我们可以通过一些基本的食物类型匹配，基本实现消消乐效果，做到偶尔一顿放肆大餐，也不会给身体额外增加负担。
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食物消消乐组合
容易长肉的食物大体可以总结为：高碳水、高脂肪、高盐、高油四大类或混合食物，一一对照来看。
高碳水→西柚汁
当我们摄入高碳水食物时，比如米线、面条、面包等，它们会迅速转化成葡萄糖进入血液，这时胰腺就会分泌大量胰岛素，来调节血糖水平。
同时，胰岛素促进肝合成脂肪酸，把大量的葡萄糖合成脂肪，同时抑制脂肪分解，不断重复这个动作，体重自然蹭蹭上涨。
如果配上西柚汁一起，西柚本身属于低升糖食物，将西柚连薄皮榨汁以后，其中的柚皮苷帮助分解脂肪，还能降低血糖水平和胰岛素浓度。
不仅如此，西柚汁散发出的清香还会刺激交感神经，加速新陈代谢，提速燃烧脂肪[2]。
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需要注意的是，西柚汁不适合高血压人群，尤其是服用降压药的，西柚汁中的柚皮苷会影响肝脏中酶的功能，从而影响降压药的代谢。
高脂肪→黑咖啡
炸鸡、各种烤肉串、糕点甜品等，属于高脂肪、高胆固醇食物。为了营造丰富的口感，通常含大量添加糖，这些都会导致身体囤积过量脂肪。
而咖啡中的咖啡因和单宁酸能则抑制脂肪囤积，降低身体对脂肪的吸收率[3]。
建议选择代谢咖啡来冲黑咖啡，除了以上两种成分，一般还会额外添加绿原酸。绿原酸是公认的燃脂成分，可以有效延缓脂肪吸收，里面还富含抗氧化物质，帮助身体恢复健康代谢[4]。
但普通咖啡在烘焙过程中的高温非常容易带走绿原酸，所以需要额外添加才可以确保用量。
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如果代谢咖啡中还添加了维生素B6和维生素B12，则效果更胜。这两种物质都是糖类代谢的必需物质，适量补充能加速糖类代谢，从而抵消从食物中摄入的过量糖分。
高盐高油→高钾
四川火锅、熏酱肉食、辣条、蔬果干等加工零食，大部分都是高盐高油的“重灾区”，日常追剧或疲劳工作的下午不小心就会吃多。
摄入过量的盐会导致血压升高、水肿等问题。这时候通过补充高钾食物，可以帮助身体排出过量盐分，减轻肾脏负担，维持体内电解质的平衡，同时避免水肿带来的虚胖[6]。
咖啡也是高钾食物之一，除此之外，还有黄豆、黑豆、芭乐、香蕉、菠菜、紫菜、口蘑等，适量吃些能缓解高盐带来的不适。
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两点辅助Tips
❶ 喝冰水
喝冰水以后，身体会消耗热量，把冰水转化成和体温相同的温度，根据数据计算，1杯240毫升的冰水可以消耗8.04大卡的热量。
肠胃虚弱，或有呼吸道疾病的群体不建议。
❷ 嚼无糖口香糖
嚼口香糖可以促进唾液分泌，从而帮助食物消化，同时还可以消耗一定的热量[8]。另外，嚼口香糖也能帮助降低饥饿感，进一步控制食欲[9]。
