最近大家都追完《狂飙》了吗?被网友赞誉为“五年一遇的爆款神剧”,炸裂演技和有血有肉的角色可圈可点,最让人津津乐道的还有各位大佬的解压习惯,甚至变成“梗”火上热搜。

 

“咖啡干嚼不加糖,我是建工高启强”,老默解压炫根棒棒糖,这些狠人力战高压的方法真的有效吗?

 

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咖啡解压有依据

 

酥脆感 

 

从进化心理学的角度,脆的食物就是新鲜的,比如:苹果、生菜等,都是越脆越新鲜。所以,任何有脆感体验的进食行为均会让大脑产生快感,创造愉悦的内心体验[1]

 

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“干嚼咖啡”的进食行为可以减压的另一个原因——声音。当我们咬脆的食物时,牙齿咀嚼产生的震动会传到耳朵,所以我们会听到并感受到食脆的声音。牛津大学一项研究发现,人类听到自己吃东西的回音越大,心理会觉得更好吃[2]

 

最后咀嚼动作本身会让人感到轻松。研究表明[3],咀嚼动作可以让人脑的反应时间缩短近10%,因为嘴部咀嚼时会刺激前额叶皮质及右侧海马体,使掌管移动和注意力的区域处于活跃状态,因此能瞬间让注意力与记忆力提升。

 

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咖啡因 

 

据日本研究发现[4]日常喝咖啡越多的人,出现抑郁症的几率越低。咖啡因能增加边缘系统血清素水平,边缘系统是我们大脑中相对原始的部分,它的功能涉及调节激素分泌、情绪反应、情绪调节和疼痛、愉悦等基本功能。

 

长期摄入咖啡因会增加血清素26-30%,特别是添加维生素B族的代谢咖啡。维生素B6帮助大脑制造血清素,合成快乐多巴胺,降低压力,缓解焦躁心情;维生素B12可帮助消除压力,快速充沛精力[5]

 

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图源网络

 

其次,喝咖啡可以提神,让大脑燃烧小宇宙,当摄入150mg~200mg的咖啡因(相当于1瓶罐装咖啡)约30min后,疲劳感会得以缓解,专注力持续的时间会更长,咖啡因能使专注力提高5%左右[6]

 

别小看这5%的专注力,这远比坚持地中海饮食来得更直接,有效。

 

还有科学研究发现[7]咖啡因可以提高解决问题的能力,当人体摄入200mg咖啡因以后,可以改善收敛性思维,更容易寻找到特定的解决方案。

 

说到这儿你是不是忍不住要去嚼两口了,其实大颗不必人人高启强,毕竟咖啡还是泡着更好喝~

 

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吃糖解压两面看

 

正面影响 

 

从科学的角度,偶尔吃糖确实可以纾解压力,糖可以释放大脑中的“类鸦片活性肽”

 

类鸦片活性肽属于生物活性肽的一种,是由蛋白质中的20种天然氨基酸构成的物质,它会给人体提供一种类似坠入爱河的温暖感觉,可缓解疼痛,让身体感到舒缓,释放压力[8]

 

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负面影响 

 

果糖能通过降低细胞内的能量,引发类似人在饥饿时出现的“觅食反应”。“觅食反应”会刺激冒险和冲动的行为,促进人类寻求新奇的事物、做出快速决策,以确保生存所需的食物。而过度吃糖,会使该反应被过度激活,引起冲动行为[9]

 

偶尔吃糖解压没问题,但对于血糖高人群,千万要适量。