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陪伴你的第95天

 

在2012年世卫组织公布的120种I类致癌物中，大多数都是我们日常很难接触到的，能入口的就更少了，但幽门螺旋杆菌凭借俘虏8亿国人的“显赫战绩”被列入之中[1]。

 

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作为头号菌王不仅善于伪装，见缝插针，还兼具各种超能力，一旦感染不仅难受，还有可能殃及亲近的人。不过，大家别慌，咱们今天就来场菌王大作战。

 

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Hp的超能力

 

幽门螺旋杆菌简称Hp，有很强的超能力。

 

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强酸环境求生存

 

Hp是一种很另类的细菌，喜欢在强酸环境下生存，因为寄生在哺乳动物胃酸最集中的幽门而得名。

 

隐身传播

 

Hp还有很强的超能力，在合家欢聚的饭局上隐形自己，通过唾液直接感染其他人。当你胡吃海喝的时候，胃粘膜受损，Hp就会见缝插针向胃粘膜深处的胃壁迁徙，悄悄寄生在那里。

 

很多人会问，得知爱人、同事感染了Hp是否要决裂，也许这么问就已经晚了。

 

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感染以后破坏力拉满

 

当感染了Hp以后，它还能释放尿素酶这个大招，破坏胃黏膜。尿素酶还会在胃里中和胃酸，让Hp不被胃酸攻击。

 

Hp大量在胃中繁殖，不仅会胃疼，还会导致消化功能下降，当Hp聚集在幽门时，幽门梗阻还会导致恶心，呕吐的感觉。

 

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哪些症状表明你已感染

 

口臭 食欲不振

 

Hp可以在牙菌斑中生存，在口腔内发生感染后，会直接产生有臭味的碳化物，引起口臭，腹胀不适，食欲不振。

 

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反酸烧心 恶心腹胀

 

感染Hp以后，会诱发胃泌素排泄，导致胃酸过多，容易感觉总是反酸、烧心，恶心腹胀。

 

胃部明显灼痛感

 

感染Hp时间较长的患者，随着细菌不断增殖，破坏胃粘膜的防护机制，就会有明显的灼痛感，腹胀更明显，而且很难缓解，整个人也越来越消瘦。

 

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怎样预防Hp

 

少生食 用公筷

 

尽量不要吃路边摊，外出就餐时，使用干净卫生的餐具，吃火锅时要用公筷，且涮肉完全熟了后再食用。在家吃饭尽量采用分餐制，避免聚集性Hp传播。

 

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三类抗菌外援吃起来

 

·卷心菜

 

卷心菜含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌粘液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。

 

最好选择比较鲜艳的卷心菜，比如紫色卷心菜，除了保护胃粘膜，还含有花青素，辅助清除自由基，给健康细胞更多抵抗力。

 

建议榨汁引用，能够过滤掉纤维，更好更快帮助吸收。

 

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·洋葱、大蒜

 

洋葱大蒜都有杀菌、抑菌作用，每餐都可以在菜肴中加一些，生吃炒菜都有保健作用。

 

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·麦卢卡蜂蜜

 

麦卢卡蜂蜜除了具有一定保健养生功能，独有的抗菌活性物质独麦素（unique manuka factor UMF）在抑制幽门螺旋杆菌上也有显著效果。

 

据科学实验显示，浓度达到10%的麦卢卡蜂蜜有渗透作用，可以停留在胃粘膜上，达到抑菌作用[2]。

 

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如何选麦卢卡蜂蜜

 

选购麦卢卡蜂蜜，新西兰麦卢卡协会（UMFHA）给到了贴心指引。UMFHA对UMF指数和MGO指标做了统一规定，制订了整套行业生产标准，全程监控蜂蜜采集、生产、灌装、加盖标贴、装箱。

 

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UMF指数（Unique Manuka Factor）是指麦卢卡蜂蜜中的独麦素含量，UMF指数越高，抗菌效果越明显。

 

MGO指标（Methylglyoxal）则代表麦卢卡蜂蜜中的甲基乙二酸含量，同样MGO指标越高抗菌效果越好。

 

UMF指数和MGO指标两项一起看，选麦卢卡蜂蜜不迷路。

 

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舒缓护胃，预防Hp选UMF5+：具有一定的消炎功效，对一般的保健肠胃有很好的效果。

 

呵护肠胃，辅助治疗Hp选UMF10+：杀菌、消毒作用强，可以用于不同程度的肠道疾病。

 

食疗Hp，呵护胃健康选UMF15+：具有强大的抗菌、抗氧化能力，在西方也被用于临床治疗。

 

活性养胃，高效治疗Hp选UMF20+：属于高浓度的麦卢卡蜂蜜，拥有强大的抗菌和抗氧化能力。