这种万能营养素，谁吃谁健康！

高血压、高血脂、高血糖、高血粘^[1]、高尿酸血症等等。面对这些生命中不能承受之高的慢性病家族，建议你了解一下万能黄金营养素：姜黄素。

抑制炎症、抗氧化、预防老年痴呆、减轻关节疼痛等等，这可是个身藏百宝的奇物啊~

姜黄起源于印度，大约有6000年的历史，无论是印度老百姓，还是瑜伽人，姜黄都是日常饮食中不可或缺的。

大约公元前700年（唐朝）传入中国，属于舶来品。始载于《唐本草》，列为中品，称其：“味辛，苦，温，归脾、肝经。有破血行气、痛经止痛之功”。

大概很多人会认为姜和姜黄长相差不多，是一种食物。其实并非如此，它们确实同属姜科，但姜黄中的功效成分是姜黄素，而生姜的功效成分姜辣素，营养功效上完全不同。

随着对姜黄素研究的日益深入，发现其具有抗炎、抗氧化、调脂、抗病毒等广泛的药理活性，可以说是世界营养学广泛认可的万能营养之一。

阿育吠陀（印度医学）认为：姜黄素能净化滋养血液及皮肤，在印度，妇女都知道的常识是：姜黄素的最大佳益处是改善肤色，治疗痤疮、创伤、皮肤癌等。但其实姜黄素还有更多营养学优势。

大家都知道，人体很多疾病都来自慢性炎症，临床使用的甾体类抗炎药又称为类固醇激素，常见的包括地塞米松、甲泼尼龙、强的松等，通常是激素类，不能长期服用，即便短期服用也容易引起脂肪代谢紊乱等健康隐患。

姜黄素作为一种天然营养，几个世纪前就被大量研究证明了它的抗炎作用。

能阻断内皮细胞炎症因子核因子NF-Kβ的通路，抑制血清中的炎症因子白细胞介素释放和促蛋白激酶（MAPK）的通路，调控炎症的发生发展等^[2]。

天然姜黄素还具有抗氧化作用，它的抗氧化能力是是生物类黄酮的2.33倍，维生素E的1.6倍及维生素C的2.75倍^[3]。可以增强机体内酶的活性，对慢性代谢类疾病具有积极意义。

除了抗炎、抗氧化作用，姜黄素也被用在临床上辅助化疗治疗肿瘤患者。

还能通过抑制淀粉样蛋白沉积，来预防阿兹海默症，减少脑组织损伤[4]。除此之外，姜黄素还具有抑制肝炎、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。

随着对姜黄素的研究深入，科学家也面临着众多挑战。比如传统姜黄素是一种非常疏水的多酚类物质，具有极差的水溶性。

而且暴露在阳光下，极容易光降解，以及生物利用率低等等问题。为了解决以上问题，高能姜黄素应运而生。

与传统姜黄素不溶于水，难吸收不同，专利Longvida姜黄素是脂溶性的，通过乳糜微粒将姜黄素输送到目标组织，通过淋巴系统高效吸收。

当Longvida姜黄素进入胃里，并不会被胃液分解，能直接通过血脑屏障，为身体提供真正有效的抗氧化、抗炎剂量。

传统姜黄素因结构不稳定，半衰期在2-3小时，Longvida姜黄素的半衰期能达到7.5小时。较长的半衰期使其效果持续时间长，每天所需用量也更少。

根据印度饮食方式的研究证明^[5]：姜黄+黑胡椒不仅能提升食物的风味，黑胡椒内含有大量胡椒碱可显著提高姜黄素生物利用率高达20倍。

人体脑血屏障的存在是为了阻止外来物质由血液进入脑组织，很多成分通过不了脑血屏障就会失去它的有效性。

姜黄素协同MitoQ^®分子能有效精准穿越脑血屏障，显著减少β淀粉状蛋白质在脑中聚集，实现预防阿兹海默症的目的。