秦昊的减肥食谱一出,引得不少人效仿,别的不说,两周速成的快速减肥法真的令人心动,今天就来了解下这个作业到底能不能抄,怎么抄?

 

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秦昊的减肥食谱

 

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第一天,用液断法加速排空 

 

只喝豆浆,其实用的是液断法,是指只喝液体,或者加工后是液体的东西

 

此时,摄入的热量远小于基础代谢,人体就会分解肝脏或肌肉里的糖分,为自身供能。整个过程还会流失大量水分,1g糖原就会消耗3-4g水[1],加速体内排空。

 

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2-5天,轻断食摄入高纤维 

 

不论是玉米、果蔬,还是鸡蛋、水煮虾,这套减肥食谱都选取了膳食纤维丰富且高蛋白的食物,既可以促进肠胃蠕动,加快减重速度,又能增加饱腹感,控制住热量的摄入

 

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复食期,逐渐恢复热量摄入 

 

到了复食期,食欲会很大,所以饮食以流食为主,一定不要暴饮暴食。既要遵循先软后硬的食材摄入,也要少食多餐,充分咀嚼,放慢进食速度,逐渐恢复体内热量。

 

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不难发现,两周速成的效果是因为严格限制了热量摄入,是一种较为极端的断食行为,就连伊能静都站出来说,不推荐给大家减肥瘦身。

 

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两周速成的危害

 

饥饿引起的食欲旺盛 

 

较为极端的断食,会引起旺盛的食欲。此外,摄入的饮食几乎不含脂肪,血液中就无法释放出合适的瘦蛋白激素,也会影响食欲[2],让人特别想吃高热量、高油脂的食物。

 

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没有碳水引发的失眠 

 

速成食谱几乎不摄入碳水,血糖水平会降低,B族维生素的含量也会下降,导致神经系统失调,从而引发晚上失眠,白天精神不振。

 

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反弹几率高 

 

研究发现[4],脂肪细胞带有记忆特性和吸收特性。只要胖过,脂肪细胞就带着原有的记忆,单纯的节食无法完全消除脂肪细胞的存在,一旦恢复高热量饮食,就会出现体重反弹

 

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月经紊乱,甚至闭经 

 

极端断食,会导致身体各项功能所需能量和营养不足。身体会启动自我保护机制,优先把能量和营养用于维持呼吸、心跳等基本生存功能。

 

此时月经在这些功能面前微不足道,就会被牺牲掉。不仅容易出现经期紊乱的情况,还有可能引发闭经。

 

免疫力下降 

 

营养素摄入不足,或营养素摄入不均衡,缺乏营养会直接拉低免疫力。比如,与免疫力紧密相关的维生素A、C、E,控制体内炎症水平的抗氧化元素花青素、姜黄素、番茄红素等。

 

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安全减肥的要素

 

其实,肥胖都源于不健康的生活方式,少吃一顿或节食几天,不能达到一劳永逸的瘦。如果对两周速成的效果心动,也可以从饮食入手,借助轻食理念改善热量摄入,安全、健康地减肥。

 

四低一高,热量更低 

 

轻食通常奉行“四低一高”的原则,也就是低热量、低糖分、低脂肪、低盐分和高纤维

 

少糖少盐的轻食,减少重口味对味蕾的刺激,能降低热量的摄入。同时,高纤维会加重饱腹感,吃到七分饱时,我们感受到十分饱的状态,有助减肥。

 

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食材多样,营养均衡 

 

此外,多种食物能保持营养均衡,这也是轻食的一大理念。中国烹饪协会发布的《轻食营养配餐设计指南》曾明确指出,轻食应遵循品种多样、合理搭配的原则。

 

中国居民膳食指南推荐每周摄入超过 25 种食物,并超过 5 种颜色,如果数不清,也懒得算?最简单的就是通过颜色判断,每天吃一道彩虹就对了

 

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绿色果蔬富含叶绿素,能维持肠道菌群健康,加速肠道蠕动,轻盈体态[4]

 

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姜黄这类黄色食物,内含姜黄素能调节肠道菌群的平衡,促进脂肪细胞的分解[5]。除此之外,还能帮助身体增加抗氧化能量,加筑免疫力。

 

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橙色果蔬内含胡萝卜素,能被分解为维生素A,所以能抑制自由基的活性,吸收大量蓝光,保护视力,也能抑制脂肪细胞的分化,减少脂肪含量,从而缓解肥胖[6]

 

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红色果蔬富含虾青素,能增加脂肪酸的利用率,降低甘油三酸酯的含量,对抗脂肪细胞的堆积[7]

 

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蓝紫色果蔬能抑制自由基的活性,提高人体免疫力。减肥期间还可以吃紫甘蓝,能提高血氧含量,促进脂肪消耗[8]

 

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黑色果蔬富含花青素,既可以抑制炎症因子的释放,增加免疫力,又能增强血管弹性,严防脂肪堆积[9]

 

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白色类植物,比如家里常吃的海鲜菇、口蘑等,内含蘑菇多糖,能够帮助肠道增加益生菌,帮助脂肪代谢的同时,调节免疫功能[10]

 

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保证营养不重样,最好吃满七色植物营养。不过,很多人往往很难做到,也可以通过综合性的植物营养补剂摄入,效率更高!

 

[1]Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition.Am J Clin Nutr,1992.

[2]CCTV回家吃饭.

[3]皮下脂肪组织与内脏脂肪组织[J].国际病理科学与临床杂志.

[4]Chlorophyllin Modulates Gut Microbiota and Inhibits Intestinal Inflammation to Ameliorate Hepatic Fibrosis in Mice.

[5]姜黄素对肠道健康调节的研究进展[J].山西大同大学学报(自然科学版).

[6]《膳食结构对柑橘类胡萝卜素生物利用度和抗氧化活性的影响》.

[7]Astaxanthin supplementation enhances metabolic adaptation with aerobic training in the elderly.

[8]花青素类成分药理作用的研究进展[J].现代药物与临床,2022.

[9]《营养与食品卫生学》.

[10]ELSEVIER.The Impact of Mushrooom Polysaccharides on Gut Microbiota and Its Beneficial Effects to Host: A Review .Carbohydrate Polymers Available online 27 August 2020.

*以上内容仅做科普知识分享.