这4种慢性炎症可能癌变，发现就要干预

鼻炎、慢性咽炎、胃炎、扁桃体炎、关节炎……几乎每个人身上都有1种甚至多种慢性炎症长年伴随，所以我们也习惯了炎症的存在。发作时管一下，不发作就听之任之。

但今天要说的这4种慢性炎症，一旦发现就要及时干预，因为任其发展，可能就会癌变。

慢性胃炎主要分为非萎缩性胃炎和萎缩性胃炎，发展到萎缩性胃炎就表明胃粘膜反复受损，还引起了腺体萎缩。

1978年，世界卫生组织就把萎缩性胃炎确定为胃癌的癌前期病变。萎缩性胃炎如果伴随中重度肠上皮化生，进一步发展到异型增生，基本就是胃癌前的最后一步了。

有数据显示，轻度异型增生有20%癌变率，重度异型增生有70%癌变率^[1]。

肠炎有很多类型，但不是所有都会癌变。其中需要格外关注的是慢性溃疡性结肠炎，易复发，且有较高的癌变几率。

溃疡性结肠炎的癌变主要由两方面引起的，一个是结肠黏膜大面积破坏，导致出现息肉。其中腺瘤性息肉和绒毛膜性息肉的恶变几率相对其他类型息肉更高，一旦发现这两种息肉，不管大小都建议尽早切除^[2]。

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另一种原因是得了溃疡性结肠炎之后，因其慢性炎症的特性，溃疡不断经历愈合、复发、又愈合的循环，这个反复的过程中细胞不断增殖修复，会增加癌变风险。

肝炎有很多类型，病毒性肝炎、药物性肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎和自身免疫性肝炎等，其中病毒性肝炎是最易发生癌变的，我国80%以上的肝癌患者都患有病毒性肝炎^[3]。

病毒性肝炎有甲、乙、丙、丁、戊5种，其中与肝癌关系比较密切的是乙肝和丙肝。慢性肝炎的反复发作会不断损伤肝细胞，如果控制不及时，就可能导致肝硬化，进而演变成肝癌。

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慢性胆囊炎分为结石性和非结石性，其中慢性结石性胆囊炎占比高达90%以上^[4]。

长期的胆囊结石导致了胆囊内慢性炎症反复发作，胆囊黏膜长期受到刺激，就可能出现不典型增生，进而导致癌变。

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面对以上几种慢性炎症，一旦发现就要重视起来，当然也不必过度惊慌，虽然有癌变风险，但也不是一定会癌变，整体来说癌变的还是小部分。

其次，癌变不是一天两天的事，几年到几十年都有可能，所以在炎症期间及时干预，还是很有希望遏制其发展的。

哈佛大学研究显示，坚持抗炎饮食有助于降低体内炎症水平，从而降低慢性炎症引起的癌变风险^[5]。

2021年《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》上发表了88种具有抗炎效果的食物，主要分为以下6类：

蔬菜类：尤其是十字花科蔬菜，如羽衣甘蓝、卷心菜、西兰花等；

水果：尤其是浆果类，如蔓越莓、草莓、蓝莓、葡萄等；

富含膳食纤维的食物：全谷物、豆类；

富含多酚、黄酮的食物：绿茶、大豆等；

香辛料：姜黄、生姜、肉桂、肉蔻、鼠尾草及大蒜等；

富含ω-3型脂肪酸的食物：三文鱼、亚麻籽油、海藻油、葡萄籽油、菜籽油、坚果、杏仁等。

· 姜黄素

姜黄素是天然的抗炎、抗氧化剂，对于预防癌症、预防老年痴呆都有积极作用。

因为食物中的姜黄含量及纯度较低，所以可以适当摄入姜黄素补剂，来抑制细胞DNA转录的蛋白质复合物，从而降低机体内慢性炎症^[6]。

· 非瑟酮

非瑟酮天然存在于果蔬中，我们日常吃的草莓、黄瓜中都有，同样受限于含量，推荐补剂摄入。

非瑟酮不仅具有抗氧化活性，还能提高细胞内抗氧化剂水平，帮助发炎的细胞自噬，从而降低炎症水平，从细胞源头，提升免疫^[7]。

· 免疫球蛋白IgY、槲皮素

补充免疫球蛋白lgY能帮助免疫系统及时识别发炎细胞，通过源头提高免疫功能，来抵御体内炎症的发生发展。而槲皮素则可以源头控制炎性因子的产生^[8]。

研究证明，人体肌肉能在运动时抵御慢性炎症给身体带来的伤害^[9]。

因为肌肉收缩时会分泌一些细胞因子和分子量较小的肌动蛋白，这些物质进入血液后，一定程度上可以减轻全身炎症反应。

长期处于压力或紧张状态下，体内皮质醇会持续分泌，从而加重炎症。而保持乐观心态和良好的生活习惯则有利于控制体内炎症因子分泌，加上充足的睡眠，能帮助身体自我修复。