每天吃一盒蓝莓，听起来就爽歪歪，除了爱吃，很多人吃蓝莓都是冲着它的美白抗衰和护眼这两大热门功效去的。

 

其实比起蓝莓，较少人知道的欧洲越橘各方面表现都更为优异，一句话总结蓝莓和欧洲越橘的关系，就是“既生瑜何生亮”。

 

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什么是欧洲越橘

 

欧洲越橘主要分布于北半球温带地区，从长相上来说，跟蓝莓极其相似，唯一的不同之处是蓝莓切开果肉是浅色，而越橘是黑紫色或红紫色，整体上个头也比蓝莓小一点。

 

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营养价值方面，蓝莓作为世界粮农组织（FAO）推荐的五大健康水果之一，以美白抗衰、保护视力、提高记忆力、改善便秘、提高免疫等功效著称。

 

同样的，欧洲越橘也同样具备这些功效，甚至效果更好。而且欧洲越橘在预防血管破裂、血栓、动脉硬化、癌症等方面也有突出表现[1]。

 

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接下来就蓝莓最热门的美白抗衰和保护视力两大核心功效来看看两者之间的区别吧。

 

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美白抗衰PK

 

蓝莓富含多种抗氧化物质，其中的美白抗衰效果主要源于维生素C和花色苷，维生素C能抑制酪氨酸酶活性，从根源上阻止黑色素生成。

 

而且维生素C还有助于皮肤合成胶原蛋白，起到预防皮肤松弛、皱纹的作用。

 

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花青素通常以花色苷的形式存在植物中，它的抗氧化能力很强，有助于降低人体的氧化应激反应，清除自由基，从而达到延缓衰老的效果。

 

但不管维生素C还是花色苷，在欧洲越橘中的含量都高于蓝莓，尤其是花色苷的含量远高出普通蓝莓的3-4倍[2]。

 

这点从欧洲越橘和果实颜色可以印证，因为花色苷就是负责浆果中的红色、蓝色和紫色的，蓝莓仅果皮为蓝色，而欧洲越橘果皮和果肉均为深色。

 

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保护视力PK

 

蓝莓保护视力体现在两方面，一方面可以促进视紫质再生。

 

视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质,能加强眼睛适应黑暗弱光的敏感度。看电子屏幕多的人,视紫质也会消耗较多,导致眼睛疲劳、视力减退等症状出现。

 

研究显示，蓝莓中的花色苷可以有效促进视紫质再生，增强视觉敏锐度，从而起到保护和改善视力的作用[3]。

 

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另一方面，蓝莓中的花色苷还能改善眼部毛细血管，增强血管柔韧性，促进血液循环，防治血管出现破裂或堵塞，有效预防黄斑病变，缓解眼疲劳[4]。

 

欧洲越橘对眼睛的功效原理和蓝莓一样，因为花色苷含量更高，所以效果也更好。一般护眼产品也会选择以欧洲越橘提取物为核心成分，搭配其他护眼营养，来实现更好的护眼效果。

 

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协同护眼配方 

 

· MitoQ分子

 

精准修护全身细胞，高效对抗因过度用眼、年龄增长等因素出现的眼部细胞压力。

 

并且MitoQ分子还突破了传统抗氧化剂无法直达线粒体的瓶颈，能直接将护眼营养精准输送到细胞线粒体内，让护眼效果加倍。

 

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· 法国海松树皮提取物

 

《眼科研究》期刊上一项研究证明，法国南欧海松树皮提取物的抗氧化效力强过维生素C、维生素E、α硫辛酸和辅酶Q10。

 

它的护眼效果源于内含丰富的抗氧化剂，包括生物类黄酮、儿茶素、表型儿茶素、前氰定低聚物和酚酸等，帮助清除多余自由基，预防对抗炎症和癌变。

 

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· 叶黄素

 

叶黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素，人体无法产生，只能靠外部摄入。研究证实，叶黄素可以减少90%以上的蓝光强度[5]。

 

紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可以穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损伤。

 

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另外，叶黄素还能预防因老年黄斑退化而引起的视力下降与失明。 

 

· 锌

 

锌在视网膜色素上皮层及脉络膜中含量很高，参与维生素A1脱氢酶、过氧化氢酶等多种酶的活动，能促进维生素A的吸收利用，起到保护视力，预防和缓解黄斑变性的作用[6]。

 

[1]https://baike.120ask.com/art/206720

[2]秒懂百科.蓝莓和欧洲越橘到底怎么区分

[3]有来医生.蓝莓的功效与作用

[4][5]https://zhuanlan.zhihu.com/p/27879826?utm_source=com.whatsapp

[6]博禾医生.补充锌元素对视力有什么好处？

*以上内容仅做科普知识分享.