天气回暖,新入手一批小吊带就等着瘦下来穿了,要说减肥路上最大绊脚石就是烧烤、奶茶、小甜品……有时候也不饿就是嘴馋,今天教你6个小技巧,有效控住食欲。

 

图片

 

图片

合理的进餐顺序

 

理想的进食顺序应该是:素-荤-主食,饭后半小时再吃水果[1]。这样吃不仅养胃,而且有利于控制餐后血糖。

 

另外有研究发现[2]最后吃主食,有助于抑制饥饿素产生,饥饿素主管发射“饿了”信号,后吃主食,用餐后的3小时饥饿素仍处于抑制状态。

 

图片

 

对食欲旺盛或代谢低下的中老年大体重人群,还可以根据以上进食顺序叠加饭前1杯水,有助于减少食欲的同时,还能每天减少300大卡的热量摄入[3]长期坚持对减重瘦身大有助益。

 

图片

 

图片

深色小号餐具

 

 

管住嘴,餐具也是个强辅助。各国的脑洞科学家做过颜色对食欲的影响实验[4],结果得出,蓝色、紫色、黑色通常传递着有害、变质的信息,深色餐盘通常会让人食欲降低。

 

而当食物和容器的颜色相近时,食物与容器的边界变得模糊,会让人不知不觉中就吃完所有,所以选择餐具与食物反差越大,越有利于降低食欲。

 

图片

图源网络

 

另外,小一号的餐具能够减少一顿饭进食量的20%,吃的少了,瘦的自然也就快了[5]

 

图片

饱腹感强的食物

 

想健康减肥,以膳食均衡为基础,尽量把饱腹感强的食物安排在饮食规划里,同样热量的情况下,以下饱腹感强的食物更抗饿,帮你轻松通关减重期。

 

蛋白质含量高 

 

蛋白质属于大分子物质,被人体消化的速度也很慢,吃完后能维持较长时间的饱腹感,像瘦肉、蛋、奶、豆制品都属于这类。

 

图片

 

膳食纤维含量高 

 

膳食纤维有吸水膨胀的特点,能够增加胃中食物的体积,而且膳食纤维不含热量,又很难被肠胃消化,饱腹感维持的时间也长,还有促进肠胃蠕动,预防便秘的效果。

 

如:燕麦、菌菇、魔芋、西兰花等都是。

 

图片

 

有嚼头的食物 

 

有研究证明[6],嚼得越多,越会瘦。比如嚼无糖口香糖持续7-75分钟,会提高10.2%的基础代谢。所以在正餐时,可以尽量多咀嚼,热量相同的情况下尽量吃有嚼头的食物。

 

图片

 

图片

饭后一杯咖啡

 

每天早餐后来杯黑咖啡可以快速去水肿,咖啡中的咖啡因能帮助提高基础代谢,除此之外代谢咖啡还能帮你更好抑制食欲。

 

图片

 

气味苦味减低食欲 

 

黑咖啡的气味有暂时抑制食欲的作用,而入口以后的黑咖啡散发出苦味,能帮助降低食欲[7]

 

绿原酸抑制食欲 

 

生咖啡豆中含有绿原酸,绿原酸能控制饥饿感,抑制食欲。但在咖啡经过高温烘焙、萃取,大部分天然绿原酸几乎消失殆尽,所以最好选择额外添加绿原酸的代谢咖啡。

 

维生素B防暴食 

 

很多女生在生理期前后都遇到过情绪不稳定而带来的食欲旺盛,额外添加维生素B6的代谢咖啡能提升多巴胺水平,帮助稳定情绪,防止胃口大增带来的暴食。

 

图片

图源网络

 

图片

睡个好觉

 

其实睡眠与你的胃口息息相关,当睡眠质量较差时,会使体内饥饿激素水平升上,而抑制食欲的瘦素蛋白下降,因此长期睡眠不佳时会使身体更渴望食物。

 

图片

 

图片

放松心情

 

当人处在一个压力大的情况下,肾上腺就会释放更多的皮质醇,导致食欲增加,渴望通过食物来进行自我安慰,尤其是让人兴奋又让人发胖的甜食。

 

所以工作压力很大时,就真的会有“压力胖”,每天不断称体重就很容易进入不掉秤的平台期,如果感到很焦虑时,听听歌、聊聊天不仅让你拥有好心情,还能轻松控住食欲。

 

图片

 

[1]《实用养胃护胃常识》2016年 望晖

[2]《临床医学进展》陈晶 赵冬静等 2021年

[3]Immunity.The matricellular protein SPARC induces inflammatory interferon-response in macrophages during aging.12 August 2022.

[4]美国康奈尔大学英国牛津大学

[5]BBC《瘦身十律》

[6]Eating fast leads to obesity: findings based on self-administered questionnaires among middle-aged Japanese men and women. Otsuka R1, Tamakoshi K, Yatsuya H, Murata C, Sekiya A, Wada K, Zhang HM, Matsushita K, Sugiura K, Takefuji S, OuYang P, Nagasawa N, Kondo T, Sasaki S, Toyoshima H. J Epidemiol. 2006 May;16(3):117-24.

[7]《苦涩减肥法》五十岚由良罗(日本)

*以上内容仅做科普知识分享.