养胃别喝粥,牛奶也不行!
《健康公开课》第4期
全文共1500字,预计阅读3分钟
夏天是肠胃受苦受难的季节。
如果你最近常常感到胀气、腹痛、胃口差,说明你的肠胃正在密谋起义。想要知道为啥,首先看看咱们到底做了什么对不起他的事。

图源网络
错事第一件 — 吃冰
黄帝内经里有一句话:春夏养阳,秋冬养阴。意思是春夏季应该扶持人体阳气,秋冬季则培补人体阴气。
但我们往往在夏天吃很多生冷食物,这些食物不断刺激胃肠道黏膜,引起痉挛、绞痛,导致胃肠道动力减弱,引发消化不良。
错事第二件 — 吃夜宵
夏天,吃夜宵的好季节。烧烤麻小冰啤酒,熬夜追剧炸全鸡。高油高盐高热量的集中摄入,让肠胃在本该睡眠的时间疯狂加班。
睡不够,还加班,直接导致了肠胃“摆烂”,引发肠胃功能紊乱。紊乱的结果就是腹泻、腹胀、便秘、消化不良等。
错事第三件 — 少食多餐
肠胃和我们人一样,也是喜欢规律上班的。定时定量的进食有助于胃肠道消化液的分泌形成规律。

如果动不动来两口动不动来两口,就会不断刺激胃酸分泌,不仅肠胃工作负担重,还会使胃黏膜持续暴露在酸性状态中,造成伤害。
注:少食多餐仅适用于慢性胃炎、消化不良或胃下垂的患者。
错事第四件 — 胃不好多喝粥
咀嚼过程中分泌唾液淀粉酶是是消化的第一步也是最重要的一步。但喝粥缺少充分咀嚼后与唾液相融合这一步,这也是很多人喝粥反而胃不舒服的原因。
且粥水分较多,会稀释胃液,进一步影响消化。肠胃不好可以做饭时多放一点水,吃比较松软的米饭即可。
注:急性肠胃炎患者可短期内选择喝粥来减轻肠胃负担,补充因呕吐腹泻丢失的水分。
错事第五件 — 喝牛奶养胃
喝牛奶会促进胃酸比平时多分泌30%,而胃酸过多是胃病的主要原因之一。且对于乳糖不耐受的人,会引起腹胀、腹泻。

所以对于一些肠胃疾病导致胃酸过多的患者以及乳糖不耐受人群不建议多喝牛奶。
明白了哪些事做的不对,接下来咱们就要学学如何安抚起义的肠胃。
7个正确肠胃养护习惯
·戒烟限酒
烟酒的坏处不必多说,很多种疾病都与它们直接相关。需要强调的是,烟酒这件事不是量多少的问题,而是只要抽了喝了,每一次都在累积伤害。
·定时定量,规律进食
夏天很多人都逃不掉夜宵的诱惑,要知道吃完你睡了,但夜宵长时间滞留在胃中,促进胃液大量分泌,对胃粘膜造成刺激,使得胃粘膜不仅无法修复,还“伤上加伤”。
规律进食让肠胃在一个集中时间段高效工作,确保肠胃在工作之余有足够时间修复遗留伤害。

·宜细嚼慢咽,忌暴饮暴食
细嚼慢咽让食物充分和唾液结合,对消化工作至关重要。而暴饮暴食对肠胃的压力就好比早高峰,路上全是车,大家又都赶时间,次数多了总会出意外。
·少油少盐,少吃油炸和腌制食品
高油高盐食物,不仅会增加肠胃负担,导致消化不良、便秘等症状。长期如此,还会引起高血压、高血脂、血管堵塞等心血管疾病等。
·夏天生冷冰凉要适量
夏天一切冰凉凉的东西都深受欢迎,但要注意“慢慢吃”“少量吃”,过过嘴瘾就好。尤其老人小孩及肠胃弱的,可能会引起消化不良及腹痛腹泻等。

·食物餐具要干净,饭前便后要洗手
夏季温度高,饮食卫生和食物变质问题都要格外注意。食物存放会产生大量有害微生物,容易引起急性肠胃炎。所以控制好量,尽量一顿都吃完。
注意:冰箱里放过的冷菜冷饭切记经过彻底加热后才能食用。
·多喝水,吃一些祛湿清热的食物
夏季吃一些清热祛湿的食物不仅能解暑,还可以增强抵抗力。
比如赤小豆利尿;绿豆汤清热解毒,止渴消暑;酸梅汤生津止渴,消食化滞;冬瓜汤利水化湿,清热解暑。

图源网络
今日话题
你还知道哪些夏季养生知识?
本期特邀专家

